The Veggie Sisters

Latest recipes from The Veggie Sisters

Κυριακή, 16 Δεκεμβρίου 2012

Ο υπέροχος κόσμος των μανιταριών:Σαλάτα με βοκισίτες κ κάστανα-The wonderful world of mushrooms:Vokisites chestnut salad

8 σχόλια:

  1. Ανήκουν σίγουρα στο γένος Lactarius (Γαλακτίτης, γιατί τα ελάσματα, όπως θα είδες, βγάζουν ένα υγρό σαν γάλα- άραγε είναι εξαρχής κοκκινωπό ή μεταχρωματίζεται. Αν έβαζες περισσότερες πληροφορίες και φωτό, θα βλέπεμε και το είδος.) Ποιο είναι το φυτό βόκισος;;; (θα είχε ενδιαφέρον). Γενικά είναι ωραίοι και τηγανητοί (σαν καλαμαράκια, όχι τόσο σαν κρέας). Καλά μαζέματα και όρεξη...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγαπητέ, σε αντίθεση με εμένα, φαίνεται να κατέχεις το θέμα "μανιτάρια". Η αλήθεια είναι ότι όταν τα έκοψα δεν είδα υγρό σαν γάλα. Απλά κοκκίνισαν τα χέρια μου και η σάρκα τους κομμένη εγκάρσια ήταν κοκκινωπή. Αυτό που με εντυπωσίασε είναι οι πρασινομπλε λεκέδες που είχαν πάνω. Οι μαθήτριες που μου τα χάρισαν μου είπαν να μην ανησυχώ, γιατί εγώ νόμιζα ότι ήταν μουχλιασμένα! Βόκισο ή βούκισο (δεν είμαι σίγουρη)μου είπαν ότι αποκαλούν γενικά τους θάμνους. Κι επειδή φύονται κοντά τους αυτά τα μανιταράκια, τα ονομάτισαν έτσι. Εμένα πάντως με ενθουσίασαν περισσότερο στο φούρνο με πατάτες και δεντρολίβανο.
      Να είσαι καλά!

      Διαγραφή
  2. That's so special! With mushrooms! Congratulations, very good and a wonderful idea! A big kiss!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. My mouth is watering looking at this post!! I too love mushrooms - but I LOVE that you have included chestnuts - brilliance!
    Mary x

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραία φαίνονται αυτά τα μανιταράκια! Εξαιρετική η συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. I love mushrooms, and these look delicious!
    Have a nice week

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails