The Veggie Sisters

Latest recipes from The Veggie Sisters

Κυριακή 6 Φεβρουαρίου 2011

Χρόνια πολλά γλυκιά μας Φαίδρα

Αυτή την αναρτουσούλα την χρωστάω στην γλυκιά μου Φαίδρα και σε όλα τα σκυλάκια!!!!
Η Φαίδρα είναι ένα "μικρός" θηλυκός ελληνικός ποιμενικός και είναι ο φύλακάς μας. Την προηγούμενη Κυριακή έγινε ενός (γεννήθηκε με μια βδομάδα διαφορά από την Χαρά).
Εδώ είναι η Φαιδρούλα σε ηλικία 2 μηνών (μπορεί και μικρότερη): 



Και εδώ η Φαιδρούλα σήμερα:




Δεν είναι πολύ όμορφη;;;;


Στο http://www.happypuppy.gr βρήκα τον Δεκάλογο του σκύλου,εμένα με συγκίνησε και ένοιωσα ότι δεν συμπεριφέρομαι και πολύ σωστά στην Φαίδρα, αφιερωμένο σε όλους όσους έχουν σκυλάκια.


1. Η ζωή μου θα διαρκέσει 10-15 χρόνια. Ο αποχωρισμός μου από σένα θα μου είναι ιδιαίτερα οδυνηρός. Θυμήσου το αυτό πριν με πάρεις.

2. Δώσε μου χρόνο να καταλάβω τι θες από μένα.

3. Μη σταματήσεις να με έχεις προτεραιότητα στη ζωή σου. Έχω κάθε μέρα ανάγκη τη βόλτα μου, το φαί μου και λίγο από τον χρόνο σου.

4. Μη μου κρατάς κακία για πολύ όταν θυμώσεις και με κλειδώνεις για τιμωρία. Εσύ έχεις τη δουλειά σου, τους φίλους σου, τη διασκέδασή σου. Εγώ έχω μόνο εσένα!

5. Μίλα μου κι ας μη καταλαβαίνω ό,τι μου λες. Νιώθω τη φωνή σου.

6. Να ξέρεις ότι και να μου φερθείς άσχημα, εγώ θα σε συγχωρήσω αμέσως, αλλά θα με έχεις πληγώσει.

7. Μη με χτυπάς. Δε μπορώ να σε χτυπήσω κι εγώ, αλλά μπορώ να δαγκώσω και να γρατζουνίσω και πραγματικά δε θέλω να το κάνω.

8. Πριν με μαλώσεις γιατί δεν είμαι υπάκουος και συνεργάσιμος ή είμαι τεμπέλης, αναρωτήσου μήπως έχω κάποιο πρόβλημα. Ίσως να μου λείπει κάτι στη διατροφή μου, ή να πονάω, ή να έκατσα πολύ ώρα στον ήλιο. Ίσως και η καρδιά μου να είναι γερασμένη και αδύναμη.

9. Φρόντισε με όταν γεράσω. Κάποια μέρα θα γεράσεις κι εσύ.

10. Στάσου πλάϊ μου στις δύσκολες στιγμές. Όλα θα μου είναι πιο εύκολα άμα σε έχω δίπλα μου. Με τον δικό μου τρόπο, σε αγαπάω.


Σάββατο 29 Ιανουαρίου 2011

Ό,τι αγαπάω εγώ παχαίνει !!!!!!



Όποια και να 'σαι, ό,τι και να 'σαι,

κάνε μου απόψε μουσακά.

Δεν σου ζητάω πολύ να ψήσεις

λίγα ζητώ: δύο ταψιά.


Αν είν' η υγεία μου σακατεμένη,

φταίει το πάχος κι όχι εσύ.

Ό,τι αγαπάω εγώ παχαίνει

κι όσο κι αν φάω, δεν μου αρκεί.



Όσες μπριζόλες έχω γνωρίσει

έφυγαν δίχως να ''πούνε κιχ'',

κι όμως δεν έχω καμιά μασήσει

με δυο μπουκιές τις έχω καταπιεί.



Αν η κοιλιά μου, είναι πρησμένη

φταίει ο χοίρος, και το κρασί.

Ό,τι αγαπάω εγώ παχαίνει

θέλω να φάω κι ένα αρνί.



Όποια και να 'σαι, κόκορα φτιάξε,

δυο μπούτια δωσ' μου τρυφερά,

λίγο η πείνα να ξαλαφρώσει,

κι ύστερα πιάσε κι έναν χαλβά.



Αν είν' η μούρη μου σοροπιασμένη,

δε φταίει η τούρτα με σαντιγί.

Ο μπακλαβάς σου που με τρελαίνει

και για επιδόρπιο, ραβανί.

Το παραπάνω άσμα ψαρεύτηκε από το http://forum.kithara.gr/index.php?topic=18242.25 και δημιουργός του φαίνεται να είναι ο Βραζίλης !!!!
Δεν είναι τέλειο;;; Και μην ξεχνιόμαστε, όποιος χρειάζεται συνταγή για μουσακά εδώ
Και το κανονικό τραγούδι από τον Πουλόπουλο "Όποια και να είσαι"

Πέμπτη 27 Ιανουαρίου 2011

Αγκινάρες από την Κρήτη με μοσχαράκι

Εχθές ήρθε δέμα από την Κρήτη. Μας έστειλαν τα πεθερικά μου λαδάκι, χόρτα και αγκινάρες άγριες..... Με τσακίσανε!!!! Τρελαίνομαι για αυτές τις αγκινάρες!!! Από την πρώτη φορά που τις δοκίμασα, τις ερωτεύτηκα!!! Υπερβολή;;; Δεν νομίζω, για δοκιμάστε τες και μετά ελάτε να μου πείτε!!!! Πρώτη φορά τις είδα στην Κρήτη και από ότι λένε οι Κρητικοί μόνο εκεί φύονται. Από τα χεράκια της πεθεράς μου (εξαιρετική μαγείρισσα) τις έχω φάει με χοιρινό και με κατσικάκι, εγώ αποφάσισα να τις κάνω με μοσχαράκι, όχι γιατί ήθελα αλλαγή, αυτό είχα!! Πού να τρέχω με τέτοιο κρύο;
Ευτυχώς θυμήθηκα να βγάλω μια φωτογραφία πριν τις μαγειρέψω...





Υλικά:
1 κιλό μοσχαράκι
1 κιλό άγριες αγκινάρες Κρητικές
2 πατάτες
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 λεμόνια
2 κρόκοι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι


Εκτέλεση:


Από την προηγούμενη μέρα πλένω καλά τις αγκινάρες μου και τις βάζω μέσα σε νερό για όλη την νύχτα. Βάζω στην κατσαρόλα μου το ελαιόλαδο (εγώ έβαλα τόσο όσο να καλυφθεί ο πάτος) να ζεσταθεί και τσιγαρίζω το κρέας μου, βγάζω το μοσχάρι και ρίχνω τα ψιλοκομμένα μου κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν. Προσθέτω το κρέας και ρίχνω χυμό από ένα λεμόνι. Ρίχνω τις αγκινάρες μου, τις πατάτες κομμένες στα τέσσερα και ένα ποτήρι νερό, το αφήνω να βράσει.
Το έφτιαξα στην χύτρα, οπότε από την στιγμή που σηκώθηκε η βαλβίδα, χαμήλωσα την φωτιά και το άφησα για 25 λεπτά. Το φαγητάκι είχε βράσει. Αν δεν θέλετε να το αυγοκόψετε μαζί με τις αγκινάρες βάλτε λίγο ακόμα λεμονάκι, αν σας αρέσουν τα ξινά και αλατοπιπερώστε. Αν πάλι θέλετε να το αυγοκόψετε: χτυπάω τους κρόκους με δύο λεμόνια, αλατοπιπερώνω (δεν έχω αλατοπιπερώσει το φαγητό) και ρίχνω το ζουμί από το φαγητό, λίγο-λίγο χτυπώντας συνέχεια με τον αυγογδάρτη. Αν θέλετε να γίνει πιο πηχτή η σάλτσα σας, λιώστε μια-δυο πατάτες (από αυτές του φαγητού) ή βάλτε μια κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ, χτυπήστε την σάλτσα και ρίξτε την πάνω στο φαγητό.
Προσοχή :  Σε αυτό το φαγητό επιβάλλονται οι βούτες!!!!!!!!!!!! Θα χρειαστείτε ένα κιλό ψωμάκι...
Πεθερούλα, πεθερούλη σας ευχαριστούμε!!!!!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
Protected by Copyscape Online Plagiarism Finder