Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με τόνο - Cold salad pasta with tuna

Μια δροσιστική σαλατίτσα ζυμαρικών, που είναι υποψήφια και για το τραπέζι. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Ένα πακέτο ζυμαρικά της αρεσκίας σας, στην φωτό είναι Gnocchi Barilla

300 γραμμάρια καλομπόκι βρασμένο

φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

ένα αγγουράκι ψιλοκομμένο

μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο

2 κονσέρβες τόνο σε λάδι

για την σως ή βάζουμε μαγιονέζα ή γιαουρτάκι ή μαγιονέζα με κέτσαπ

Βράζω τα ζυμαρικά και το καλαμπόκι και  τα αφήνω να στραγγίξουν, ψιλοκόβω τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω όλα μαζί. Αν θέλω να βάλω γιαούρτι, θα το ανακατέψω με τον άνηθο και 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μετά θα το προσθέσω στην σαλάτα μου.

Μην χρησιμοποιήσετε το λάδι του τόνου, αν βάλετε μαγιονέζα δεν χρειάζεστε επιπλέον λάδι και αν βάλετε γιαούρτι, προσθέστε ελαιόλαδο.

Μην ξεχνάτε το διαγωνισμό μας, για το βιβλίο Cupcakes της Martha Stewart

An easy and quick recipe for today! A refreshing and healthy salad with pasta and tuna!

500gr. Pasta of your choice (I used Gnocchi Barilla)

300gr. boiled corn

1 scallion finely chopped

1 cucumber finely chopped

a handful of dill finely chopped

320gr. canned tuna in oil

For the dressing

Mayonnaise (with/without ketchup) or yogurt

Boil pasta and corn. Strain them. Chop the other ingredients and mix all of them in a large salad bowl. If you make the yoghurt dressing, add dill in it and 2-3 Tbsp olive oil and then pour it on the salad.

Don’t use the canned oil. If you choose the mayonnaise dressing, there is no need to add oil. In case you go for the yoghurt dressing, it is much better to use olive oil.