The Veggie Sisters

Latest recipes from The Veggie Sisters

Πέμπτη, 12 Αυγούστου 2010

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με τόνο - Cold salad pasta with tuna

Μια δροσιστική σαλατίτσα ζυμαρικών, που είναι υποψήφια και για το τραπέζι. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Ένα πακέτο ζυμαρικά της αρεσκίας σας, στην φωτό είναι Gnocchi Barilla
300 γραμμάρια καλομπόκι βρασμένο
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
ένα αγγουράκι ψιλοκομμένο
μια χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο
2 κονσέρβες τόνο σε λάδι
για την σως ή βάζουμε μαγιονέζα ή γιαουρτάκι ή μαγιονέζα με κέτσαπ

Βράζω τα ζυμαρικά και το καλαμπόκι και  τα αφήνω να στραγγίξουν, ψιλοκόβω τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω όλα μαζί. Αν θέλω να βάλω γιαούρτι, θα το ανακατέψω με τον άνηθο και 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μετά θα το προσθέσω στην σαλάτα μου.
Μην χρησιμοποιήσετε το λάδι του τόνου, αν βάλετε μαγιονέζα δεν χρειάζεστε επιπλέον λάδι και αν βάλετε γιαούρτι, προσθέστε ελαιόλαδο.




An easy and quick recipe for today! A refreshing and healthy salad with pasta and tuna!

500gr. Pasta of your choice (I used Gnocchi Barilla)
300gr. boiled corn
scallion finely chopped
cucumber finely chopped
a handful of dill finely chopped
320grcanned tuna in oil

For the dressing
Mayonnaise (with/without ketchup) or yogurt

Boil pasta and cornStrain themChop the other ingredients and mix all of them in a large salad bowl. If you make the yoghurt dressing, add dill in it and 2-3 Tbsp olive oil and then pour it on the salad.
Don’t use the canned oil. If you choose the mayonnaise dressing, there is no need to add oil. In case you go for the yoghurt dressing, it is much better to use olive oil.


8 σχόλια:

  1. Έχω καιρό να τη φτιάξω ευχαριστώ που μου τη θύμισες.
    Μια παραλλαγή της είναι να προσθέσεις τα mix λαχανικά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Στις σαλάτες ζυμαρικών βάζω συνήθως φιογκάκια.Μου αρέσι το σχήμα τους και στέκονται οι σάλτσες και τα ντέσινγκ πάνω τους.Πάντως είναι ωραία ιδέα για το τραπέζι σου πράγματι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. και εγω βάζω βίδες στίς κρύες σαλάτες ζυμαρικών, ωραια ιδέα, καλοκαιρινή και φρέσκια1

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τρελαίνομαι για τέτοιες σαλάτες! Πολύ ωραία ιδέα, μπας και δροσιστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Είναι αλήθεια πολύ ωραίες και χορταστικές αυτές οι σαλάτες. Στη σος, μπορούμε να βάλουμε και μισό - μισό γιαούρτι και μαγιονέζα, και στα υλικά προσθεταφαιρούμε ότι θέλουμε, ανάλογα και με το τι έχουμε στο σπίτι!
    Καλό Π/Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ καλή επιλογή για το τραπέζι και όχι μόνο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails