Πανεύκολο κεικάκι-It's a piece of cake!

Σήμερα σας έχω ένα πραγματικά πανεύκολο γλυκάκι, κάτι μεταξύ κέικ και μπράουνις! Είναι πολύ νόστιμο και πολύ απλό και γρήγορο στην εκτέλεση!

Υλικά:

Για το κέικ:

2 φλυτζάνια αλεύρι

1,5 φλυτζάνι ζάχαρη

250γρ. βούτυρο

100γρ. σταγόνες κουβερτούρας

100γρ. κομματιασμένη κουβερτούρα

4 αυγά

2 βανίλιες

Για το γλάσο:

100γρ. κουβερτούρα

100ml κρέμα γάλακτος

1κ.γ. μέλι

Εκτέλεση:

Χτυπώ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Μετά ρίχνω ένα ένα τα αυγά και τις βανίλιες. Προσθέτω σταδιακά το αλεύρι. Τέλος ρίχνω τις σταγόνες και τα κομματάκια κουβερτούρας. Βουτυρώνω και αλευρώνω ένα ταψάκι και ρίχνω μέσα το μείγμα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 3ο περίπου λεπτά. Για το γλάσο ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος (να μην βράσει) και την περιχύνω σε μπωλ που έχω τοποθετήσει την κουβερτούρα κομματιασμένη. Ανακατεύω καλά να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί καλά με την κρέμα, προσθέτω και το μελάκι. Κατόπιν απλώνω το γλάσο στο κέικ που έχει πια κρυώσει. Καλοφάγωτο!

Today we are baking a really simple and quick to make dessert!It is a yummy cake or brownies!Whatever you may call it, it is delicious!

Ingredients:

2 cups flour

1,5 cup sugar

250gr. butter

100gr. dark chocolate drops

100gr. dark chocolate, in small pieces

4 eggs

1tsp vanilla

for the glaze:

100ml whipping cream

100gr. dark chocolate

1/2 tsp honey

Directions:

Beat sugar and butter until fluffy. Gradually add eggs, vanilla and flour. Finally add dark chocolate drops and pieces. Grease a small baking tray and pour the mixture in it. Bake in preheated oven at 170C for about 3ο minutes. Heat the whipping cream, when hot pour it in a bowl in which you will have placed the dark chocolate pieces. Add honey. Stir well until chocolate is melted and the ingredients are weel combined. Spread the glaze over the cool cake. Serve and enjoy!