Άλλη μια συνταγή με νιόκι, αυτή την φορά με κοτόπουλο.
Υλικά 2 πακέτα νιόκι
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
5 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
μουστάρδα
γάλα εβαπορέ
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
παρμεζάνα προαιρετικά
Εκτέλεση
Βράζω το κοτόπουλο και μετά το ψιλοκόβω. Ψιλοκόβω τις πιπεριές, τον μαϊντανό και το σκόρδο, τα σοτάρω. Προσθέτω λίγο νερό (από αυτό στο οποίο έχει βράσει το κοτόπουλο) και τα αφήνω στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν οπότε και προσθέτω τα κομματάκια κοτόπουλου. Βάζω μουστάρδα, εγώ βάζω 2 με 3 κουταλιές της σούπας, και ρίχνω και το γαλατάκι, περίπου μισό ποτήρι. Ανακατεύω για 1-2 λεπτά, αλατοπιπερώνω και η σαλτσούλα είναι έτοιμη.
Βράζω τα νιόκι και τα ανακατεύω με την σαλτσούλα. Αν θέλετε βάλτε παρμεζάνα ή ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι.
Αυτή η σαλτσούλα είναι πολύ ωραία και με πένες.
μια περιποιημένη μερίδα παρακαλώ!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈρχονται περιποιημένα στην όμορφη Θεσσαλονίκη
ΑπάντησηΔιαγραφήΆλλη μια και για μένα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι νοστιμιές είναι αυτές! Τέλειο το blog σου, με πολύ λαχταριστά πράγματα! Καλώς σε βρήκα κι ευχαριστώ για το σχόλιό σου στο blog μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήHobbystas διπλή θα είναι η δικιά σου μερίδα
ΑπάντησηΔιαγραφήΝάντια σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, πολύ ωραία τα κοκκαλάκια, τώρα τα είδα.
όποτε τα φτιάχνω,γίνονται ανάρπαστα!!!εγγυημένη επιτυχία:)))
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαταπληκτική συνταγή! Τη σημειώνω αμέσως, μας αρέσουν πολύ τα νιοκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλενίτσα δεν έχεις παράπονο, την ανέβασα την νόστιμη συνταγή σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστώ πολύ big mama